みんなの置き換えダイエット

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ブロッコリースプラウトの簡単レシピ♪お弁当にもピッタリ^^

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今回はブロッコリースプラウトを使ったレシピをいくつかご紹介したいと思います^^

デトックス効果や、抗酸化作用が期待される食材なだけあって、スーパーでも良く並ぶようになりましたよね!

まだ、食べたことないよって方にも「どんな味なのか」特徴も一緒にお伝えしていきたいと思います。

お弁当のおかずとしても、簡単にアレンジできるので参考にしてみてくださいd

それでは早速いってみましょう!

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ブロッコリースプラウトの味

このスプラウトっていうのは「新芽」という意味があります!

そう、つまりはブロッコリーの新芽なんですね♪

味はというと、ほとんどありません(もやしのような物だと思っていただければ)。

食感もシャキシャキとしていて生で十分おいしくいただけます!

サラダ系レシピ

まずは簡単に作れるサラダ系のレシピをいくつかご紹介します^^

その①、ブロッコリースーパースプラウトのサラダ

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材料

ブロッコリースーパースプラウト 25g
ごぼう 1/4本
クリームチーズ 1個
塩 適量

Cpicon ブロッコリースーパースプラウトのサラダ by クック43T8TX☆

セブンのスパイシーチキンサラダぽいやつ

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材料

レタス 4、5枚
ゆでたまご 2こ
ペンネ 60g
ケチャップ 大さじ1
ソース 大さじ1/2
じゃがいも 2こ
塩こしょう 少々
マヨネーズ 大さじ3~4
ブロッコリースプラウト飾り お好みで
ミニトマト飾り お好みで
タバスコ お好みで

Cpicon セブンのスパイシーチキンサラダぽいやつ by myumyumyu1

ブロッコリースプラウト・しらすのサラダ

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材料

ブロッコリー・スプラウト 1パック
釜揚げしらす 40g
ローストくるみ・粉チーズ 適量
オリーブオイル(エキストラバージン)適量
塩・コショウ お好みで

Cpicon *ブロッコリースプラウト・しらすのサラダ by 楽すき・ママ*

いろいろ混ぜて☆もやしサラダ

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材料

もやし 1/2袋
えのき 1/4袋
卵 1個
ブロッコリースプラウトorかいわれ 1/4パック
ハムorベーコン 2枚
大葉 2枚
干しエビ 小さじ2
白ゴマ 少々
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 少々
にんにく 少々
鶏がらスープの素 小さじ1/4

Cpicon いろいろ混ぜて☆もやしサラダ by えみぼん★

豆腐入り豚冷しゃぶサラダ

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材料

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 150g
豆腐 1/2丁
水菜 1かぶ
ブロッコリー 1/2房
オクラ 1パック
ブロッコリー スプラウト 1/2パック
ミョウガ(または青ジソ5枚) 1〜2本
塩 適量
酒 大さじ1
おろし新玉ねぎを加えて30分以上冷やしたポン酢 適量

Cpicon 豆腐入り豚冷しゃぶサラダ by ゆうままごはん

煮たり焼いたり系レシピ

ブロッコリースプラウトに火を通したものをいくつかご紹介します^^

焼いたり茹でたりすることで、量をたくさん取ることができますよ♪

お手軽☆ちくわ&ブロッコリースプラウト丼

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材料

ちくわ2本
ブロッコリースプラウト2分の1パック
卵1個
天かす大さじ2
しょうゆ(☆)大さじ1
みりん(☆)大さじ1
水(☆)カップ4分の1
刻みのり適量

Cpicon お手軽☆ちくわ&ブロッコリースプラウト丼 by みゆぽんハイパー

舞茸と挽肉、ブロッコリースプラウトの炒飯

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材料

舞茸 1パック
豚挽肉50〜100g
ブロッコリースプラウト1パック
ご飯(冷でも炊きたてどちらでも)200〜250g
ニンニク ひとかけ
油(炒め用)大さじ1〜2杯
鶏ガラスープ(粉末)適量
お醤油適量
塩、コショウ適宜

Cpicon 舞茸と挽肉、ブロッコリースプラウトの炒飯 by クックA7J79G☆

思い立ったらすぐ!簡単スプラウトスープ

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材料

ブロッコリースプラウトお好きなだけ
コンソメ顆粒小さじ半分~
塩コショウ少々
水250cc

Cpicon 思い立ったらすぐ!簡単スプラウトスープ★ by FUHAKKY

マグロアボカドのピリ辛冷やし中華

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材料

マルちゃん正麺 冷やし中華1袋
マグロのお刺身120グラム
アボカド 1/4個
長いも 1cm
きゅうり 3cm
万能ねぎ1/2本
ブロッコリースプラウト適宜

■ タレ
醤油小さじ1
ごま油小さじ1
豆板醤好みで

■ スープ
添付のスープ1袋
ごま油小さじ1/2

Cpicon マグロアボカドのピリ辛冷やし中華 by ちゃいひろ

野菜を食べるスープ

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材料

ブロッコリー 1株
人参 1本
チンゲンサイ 1株
スプラウト1パック
鶏肉(ささみ)3本
卵2個
水600cc
鶏ガラスープの素(顆粒タイプ)大さじ1
★醤油小さじ1
★お酢少々
☆片栗粉大さじ1
☆水大さじ2

Cpicon 野菜を食べるスープ by まっちょんa

カルシウムたっぷりスクランブルエッグ

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材料

卵1個
しらす1つまみ
ブロッコリースーパースプラウト1~2つまみ
ピザ用チーズ1つまみ
牛乳大さじ1
バター5g
ミニトマト2個

Cpicon カルシウムたっぷりスクランブルエッグ by すばママキッチン

お弁当系レシピ

お弁当にもOKなブロッコリースプラウトのレシピをご紹介します^^

5分で♪ 卵で☆超~簡単おにぎらずの具

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材料

たまご2個
ブロッコリースーパースプラウトお好きな量
※↑かいわれ大根でも◎お好きな量
マヨネーズお好きな量
ごま油3~4滴

Cpicon 5分で♪ 卵で☆超~簡単おにぎらずの具 by pinotam

ブロッコリー スーパースプラウトサンド

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材料

ブロッコリー スーパースプラウト1パック
食パン4枚
スライスチーズ2枚
トマト 1/2個
薄切りハム適量
■ バジルマヨネーズ
バジルソース大さじ1
マヨネーズ大さじ1/2

Cpicon ブロッコリー スーパースプラウトサンド by 村上農園

ブロッコリースプラウト色々巻き

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材料

ブロッコリースプラウト1パック
ハム1パック
スライスチーズ・大葉おこのみで

Cpicon ブロッコリースプラウト色々巻き☆ by アルカママ

ブロッコリースーパースプラウト入り卵焼き

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材料

卵3個
ブロッコリースーパースプラウト適量
粉末だし小さじ1
マヨネーズ小さじ1強
水大さじ1

Cpicon ブロッコリースーパースプラウト入り卵焼き by phoenixSP

ごてあらポー☆トルティーヤラップサンド

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材料

あらびきポーク2本
トルティーヤ1枚
ピザソース大さじ2杯
フリルレタス1枚
ブロッコリースプラウト10g
シュレッドチーズ15g

Cpicon ごてあらポー☆トルティーヤラップサンド♪ by sachi825

スムージー系レシピ

ダイエット中の方にもオススメなブロッコリースプラウトを使ったスムージーレシピをご紹介します^^

スーパースプラウトのグリーン・スムージー

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材料

ブロッコリー スーパースプラウト10g
キウイフルーツ1個
小松菜 1/4株(50g)
りんご1/4個
水1カップ

Cpicon スーパースプラウトのグリーン・スムージー by 村上農園

アボカドスプラウト・スムージー

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材料

ブロッコリー スーパースプラウト5g
アボカド 1/2個
いちご10粒程度
はちみつ大さじ1.5
水1カップ

Cpicon アボカドスプラウト・スムージー by 村上農園

ビタミンたっぷり☆スプラウトスムージー

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材料

ブロッコリー スーパースプラウト10g程度
バナナ1本
りんご90g
オレンジジュース(100%)1.5カップ

Cpicon ビタミンたっぷり☆スプラウトスムージー by 村上農園

ベリーベリー・スプラウトスムージー

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材料

ブロッコリー スプラウト1/2パック
いちご10粒程度
ブルーベリー10粒程度
牛乳1/2カップ
ヨーグルト(無糖)80g
はちみつ大さじ1.5

Cpicon ベリーベリー・スプラウトスムージー by 村上農園

梨入り♪赤いスムージー

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材料

梨1/2個
バナナ1本
人参 1本
プチトマト4個
ブロッコリースプラウト20g
ヨーグルト(プレーン)大さじ4
豆乳(または牛乳)100cc
水100cc

Cpicon 梨入り♪赤いスムージー by ふれりん

最後に

分かりやすいようにジャンル?ごとに軽くまとめてみました^^

他にも色んなアイディアレシピがあるので探してみてはいかがでしょうか?

高い抗酸化力をもったスーパーフードなので、是非これからの食生活に+してみてください!

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