みんなの置き換えダイエット

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ダイエット中に摂りたいゴールデンベリーの美味しい食べ方!

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スーパーフードとして注目されている、ゴールデンベリーですが、

気になるのがやはり味!

”ベリー”とついているので、甘酸っぱいイメージですが…

そもそも、どのように売られているのでしょうか?

気になる味や、よりおいしく食べられるレシピも一緒にご紹介します^^

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ゴールデンベリーってどんな味なの?

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日本で売られているのは、ドライフルーツ型のゴールデンベリーが一般的のようです。

味は、

柑橘系に似た、甘酸っぱい風味

トロピカルフルーツのようで、とてもおいしい(南国っぽい味?)

パイナップルやいちごをミックスしたような甘酸っぱさ

マンゴーとバナナを足したような味。濃厚な甘さ

など、さまざまですが、程よい酸味が特徴の食べ物といえます^^

ドライフルーツタイプは、レーズンよりも果実がやや大きいです。

食間は、噛むと柔らかさの中にぷちぷちとした楽しい食感を味わう事が出来ます♪

ハマる人は結構ハマりますよ!

どうやって食べるの?

では、どのように食べるのが良いのでしょうか?

ドライフルーツなので、そのままスナック感覚でたべることもできますが、

もっとおいしくゴールデンベリーを食べるためのレシピをご紹介したいと思います^^

ゴールデンベリーを使ったレシピ♪

ゴールデンベリーヨーグルト

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材料:(1人分)

お好みのプレーンヨーグルト 適量

ゴールデンベリー お好みの量

はちみつ お好みで

作り方

1.ヨーグルトにドライゴールデンベリーを入れてかき混ぜる

2.一晩冷蔵庫で寝かせる

3.はちみつなどお好みでかけて食べる

ゴールデンベリーがしっとりとなって、より一層おいしくめしあがれます!

ゴールデンベリー入りパウンドケーキ

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材料:(20㎝の型1つ分)

薄力粉 120g

バター 100g

グラニュー糖 100g

卵 2個

ゴールデンベリー 100g(レーズンやプルーンなどお好みで足してもおいしい!)

レモン汁 小さじ2

洋酒 小さじ1

作り方

1.粉類を合わせ、ふるいにかける。バターは柔らかくしておく。卵も室温に戻しておく。

2.ゴールデンベリーなどドライフルーツはさっと洗って耐熱容器にレモン汁と合わせレンジ(500w)で1分

3.ボウルに入れたバターをハンドミキサーで混ぜる。

4.グラニュー糖を入れ、混ぜる

5.溶き卵をいれて混ざる

6.粉を半分ずつ加えて混ぜ、全部混ざったらドライフルーツと洋酒を入れて混ぜる。

7.170度のオーブンで45分くらい焼く

ゴールデンベリーがすっぱめのようなので、プルーンやレーズンを混ぜてもおいしいみたい^^

ゴールデンベリージャム

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材料:(2人分)

ゴールデンベリー、レーズンなどドライフルーツ 130g

オレンジの搾り汁 1個分

ワイン20㏄位

シナモン 少々

作り方

1.ゴールデンベリーなどドライフルーツとオレンジの搾り汁、ワインを鍋に入れ、20分ほど煮て

柔らかくする。水分が足りない場合は水を足す。

2.シナモンを加え、全体を混ぜ、火を止める。

3.熱いうちにドライフルーツをつぶして、出来上がり!

こちらをヨーグルトに混ぜたり、パンに塗ったりして食べます。

このように、ほかのドライフルーツと同じようにヨーグルトやケーキに混ぜておいしく召し上がれます!

パンに練りこんでもおいしそうですね。

最後に

気になる食材、ゴールデンベリー。

甘酸っぱいフルーティーな味わいで、栄養満点!

ドライフルーツになって売られているので、小腹がすいた時のおやつとして、カバンの中に常備しておくのもアリですね^^

おやつ作りのトッピングにも使えて、いろいろな食べ方を試してみましょう!

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